Restaurant de L'Ecluse
grosbliederstroff

Cuisine de saison

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La Bouillabaisse …/…Comme à Marseille

Soupe de poissons de roche, rouille, emmenthal et croûtons 11€

Assiette du pêcheur : 23€ bar, rouget barbet, vive, rascasse, moules et p. de terre cuits dans le bouillon, servis avec rouille

La vraie « Bouille » comme à Marseille 38€ :

Soupe de poissons de roche, rouille, croûtons et emmenthal · Service de 6 variétés de poissons de roche en deux assiettes : Vive, lotte, Saint-Pierre, daurade, rouget barbet, rascasse, moules et pommes de terre cuits dans le bouillon, servis avec rouille.

RESTAURANT AU BORD DE L'EAU

Aux portes de grandes agglomérations comme Sarrebruck (7km), Sarreguemines (7km), Forbach(8km) ou Saint-Avold (25km), le restaurant s’ouvre sur un environnement de verdure au bord de la Sarre.

Cadre reposant, ambiance lounge et cuisine renouvelée contribuent à une pause gourmande !
L’accès au restaurant se fait directement par la terrasse, en bord de Sarre.

Une cuisine traditionnelle et régionale vous est également proposée et vous pourrez y déguster les flam’s, pizzas et apprécier les viandes cuites au feu de bois.

Le chef, autodidacte, vous propose une cuisine au fil des saisons de fraîcheur à « l’accent du Midi ». Romarin, basilic, thym, olives… sont autant de parfums qui s’invitent dans vos assiettes : Cuisses de grenouilles sautées à l’ail et persil, Rougets rôtis en tapenade, Bar de l’Atlantique grillé au fenouil et flambé au pastis, Magret de canard à l'orange, Tartare de boeuf préparé pour nos soins.

L’équipe jeune et dynamique vous accueillera dans l’une des 3 salles du restaurant que vous parliez, anglais, allemand ou italien.
Un grand Parking privatif ombragé permet d’accueillir les autobus.