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MENUS DU JOUR 

Servi uniquement les Midis, du mardi au vendredi, Hors jours fériés

Entrée du jour + Plat = 11€

Plat +Dessert = 11€

Entrée du jour + Plat + Dessert = 13,50€  

Menu enfant 10€

 

Une boisson jus de fruits, sirop, coca     
Getrank  

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Emincé de volaille à la crème et pommes frites     
Putengeschnetzeltes mit Rahmsauce und Pommes frites 

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Glace ou crème brûlée, patisserie      
Nachtisch  

Menu du terroir 25€

Sauf dimanche et jours fériés (auBer Sonntag und Feiertag)

 

Menu du terroir  à 25€

Sauf  dimanche et jours fériés (ausser Sonntag und Feiertag)  

La terrine de caille aux raisins, petite salade        
Wachtelterrine mit Rosinen und Salat 

Un verre 12,50 cl de Pinot noir  Domaine Tempé agréablement fruité   3,50 €

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Escalope de dinde à la parisienne et pommes frites
Putenschnitzel mit Champignonsauce und Pommes
Un verre 12,50cl de IGP Duché d’Uzès Rosé Mathilde Chapoutier  3,50€

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Dame blanche Vanilliaeis
Schokoladesauce und Sahne

Menu du chef 29€

 

Terrine de saumon fumé aux poireaux et fromage de chèvre  
Geräucherte Lachsterrine mit Lauch und Ziegenkäse
Un verre 12,50 cl de AOC Mâcon Villages blanc Bouchard    3€
OU
12 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
12 Burgunder Schnecken
Un verre 12,50cl de  Chardonnay Coteaux des Moines Bouchard Fruité sur une texture onctueuse    4,60€
OU
La terrine de caille aux raisins, petite salade     
Wachtelterrine mit Rosinen und Salat
Un verre 12,50 cl de Pinot noir  Domaine Tempé agréablement fruité   3,50 €

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Filets de rouget à la citronnelle, vierge citron vert-gingembre
Pochierte Rotbarbe mit Zitronengras,  Grünerzitrone und Ingweröl
Un verre 12,5cl de Luberon  La Ciboise Chapoutier frais et rond, une belle longueur  2,80€
OU
Filet de canette de Barbarie au miel, fricassée d’asperges et pleurotes
Filet von Dose,  mit Honig, Frikassee von Spargeln und Austernpilzen
Un verre 12,5cl de AOC Luberon  Private Gallery Marrenon Syrah, Grenache  3,50€

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Crème brûlée à la vanille de Madagascar
Gebrannte Sahne Vanillia geschmack
OU
Sabayon aux griottes, glace amarena  
Kirsche auf Sabayonsauce und Amarenaeis.

 Menu gourmand à 36,50€

 

Le foie gras de canard maison, chutney d’oignons à l’orange
Entenleberpastete, Zwiebelmarmelade                  
Un verre 12,5cl de AOP Muscat Rivesaltes Château Lauriga  4,50 €
OU
12 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
12 Burgunder Schnecken
Un verre 12,50cl de  Chardonnay Coteaux des Moines Bouchard Fruité sur une texture onctueuse    4,60€
OU
Salade de rougets  aux épices sétoises et sa glace au thym  
Salat mit gebratenen Rotbarben , Provence Gewürze und Thymianeis
Un verre 12,5cl de Luberon  La Ciboise Chapoutier frais et rond, une belle longueur  2,80€

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Tournedos de flétan au beurre d’orange sur asperges et polenta
Gebratener Heilbutt mit Orangesauce Spargel und Polenta
Un verre 12,50 cl de AOC Mâcon Villages blanc Bouchard    3€
Ou
Filet de bœuf « Simmental » sauce au roquefort et noix
Simmental Rinderfilet  mit Roquefortkäse und Walnüssen
Un verre 12,5cl de Hautes Côtes de Beaune Bouchard  5,40€

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Tarte tatin d’ananas caramélisée au poivre de Séchouan, glace noix de coco
Karamellisiertes Ananas-Tatin-Tart mit Sechse-Pfeffer, Kokosnuss-Eis
Ou
Mousse au chocolat, glace café
Schokoladenmousse, Kaffee-Eis

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30 chemin de l'Ecluse
(direction    Sarrebruck)
57520 Grosbliederstroff

Ouvert de 11h45 à 13h45
dernière commande
et de 18h à 20h45
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Ouverture hebdomadaire : du mercredi midi au  dimanche soir. 

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